Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 150 ml tople vode; 1 kašičica šećera; oko 270 g brašna tip 400; 10 ml ulja; 1 ravna kašičica soli; 1/2 kesice suvog kvasca; 2 konzerve komadića tunjevine; 300 g posnog kačkavalja; 6 kašika kukuruza; 100 g šampinjona; 2 šake rukole; kečap po želji; origano

60 min priprema

60 min ukupno

Sastojci

Sastojci za testo (2 pice):

150 ml tople vode
1 kašičica šećera
oko 270 g brašna tip 400
10 ml ulja
1 ravna kašičica soli
1/2 kesice suvog kvasca

Sastojci za filovanje (2 pice):

2 konzerve komadića tunjevine
300 g posnog kačkavalja
6 kašika kukuruza
100 g šampinjona
2 šake rukole
kečap po želji
origano

Priprema

Šećer, vodu i kvasac pomešajte i ostavite da se kvasac aktivira. Dodajte ulje, so i postepeno dodajte brašno. Količinu brašna procenite sami, tako da testo bude mekano, glatko i da se ne lepi za ruke. Kada ga umesite pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom oko 45 minuta da naraste.

Naraslo testo podelite na 2 dela. Tepsije za picu prečnika 28cm podmažite posnim margarinom i pospite brašnom. Otresite višak brašna sa tepsije. Testo blago premesite i jednu polovinu testa rastanjite rukama na tepsiji. Biće vam lakše da stavite malo brašna na prste i tako u krug rastanjujete sve dok ne rastanjite kompletno. Izbockajte testo viljuškom. Premažite kečapom, poređajte tunjevinu, kačkavalj i šampinjone i pospite sa malo origana. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 15 minuta. Čim se ispeče stavite rukolu preko i zatim kukuruz. Kada se ohladi secite na osmine i servirajte.

Kompletan postupak možete pogledati u videu ispod. Uživajte i prijatno!