Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 300 ml tople vode; 10 g suvog kvasca; 1 kašičica šećera; 20 ml ulja; 2 ravne kašičice soli; 600 g brašna

90 min priprema

90 min ukupno

Sastojci

Sastojci za pogaču

300 ml tople vode
10 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
20 ml ulja
2 ravne kašičice soli
600 g brašna

Priprema

Vodu, kvasac i šećer pomešajte i ostavite desetak minuta da se kvasac aktivira. Nakon toga dodajte so i ulje i zatim postepeno dodajte brašno. Umesite glatko testo i ostavite ga da naraste pokriveno na toplom mestu 1 sat. Naraslo testo pospite sa malo brašna i dok je još u posudi blago premesite. Papir za pečenje pospite sa malo brašna i na njemu stavite testo. Rastanjite ga rukama da pogača bude tanja pre pečenja jer će svakako da se podigne dok se peče. Pokrijte tako spremnu pogaču krpom i ostavite desetak minuta pokriveno sve dok se rerna ne zagreje. Nakon toga izbockajte pogaču viljuškom i stavite da se peče na 180 stepeni. Čim porumeni smanjite na 150 stepeni i pecite sve ukupno 30-40 minuta, zavisi od jačine vaše rerne.

Kompletan postupak možete pogledati i u videu ispod.